A comer tomates!

Hola bloggeros:

Conoceis el término licopeno? Pues es un pigmento que está presente en el tomate y en otras verduras y frutas, que le proporciona el color rojo a estas. Pertenece a la familia de los carotenoides y es soluble en grasas. El cuerpo humano no puede sintetizarlo, así que debemos introducirlo mediante nuestra dieta. Tiene función antioxidate y en un estudio reciente se ha demostrado que tiene efecto de protección frente a infartos.